Name: Hambúrguer de soja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de proteína texturizada granulada hidratada (soja); 1 colher sopa de gérmen de trigo; 1 xícara de aveia flocos finos; 4 colheres de sopa de farinha trigo integral; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de shoyu; 1/2 cebola picada; 1 dente de alho; salsinha a gosto; gengibre picado a gosto; 1 punhado de cenoura ralada; 2 ovos; 1 colher de sopa de amêndoas picada; 1 colher de sopa de semente de girassol; 1 colher de chá de gergelim; 1 colher de chá de semente de linhaça

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras de proteína texturizada granulada hidratada (soja)
1 colher sopa de gérmen de trigo
1 xícara de aveia flocos finos
4 colheres de sopa de farinha trigo integral
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de shoyu
1/2 cebola picada
1 dente de alho
salsinha a gosto
gengibre picado a gosto
1 punhado de cenoura ralada
2 ovos
1 colher de sopa de amêndoas picada
1 colher de sopa de semente de girassol
1 colher de chá de gergelim
1 colher de chá de semente de linhaça

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Amasse bem todos os ingredientes, modele 10 bolas e passe na farinha de trigo para empanar.
2
Coloque cada bola em um saquinho e modele os hambúrgueres com o modelador de hambúrguer.
3
Leve para congelar.
4
Tire do freezer direto para frigideira teflon, regada no azeite.