40min
Ingredientes (10 porções)
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1 frango pequeno ensopado com todos os temperos de preferência
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1 xícara de molho em que foi feito o frango
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2 colheres (sopa)rasa de manteiga
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o leite com molho de frango, adicione a farinha e as gemas, passe pela peneira.
- 2
Junte a manteiga e leve ao fogo bando.
- 3
Mexa sempre com uma colher de pau até cozinhar e engrossar.
- 4
Adicione o frango desfiado, misture bem, prove o sal e retire do fogo.
- 5
Bata até amornar, acrescente o queijo, as claras, misture com cuidado e deseje em um pirex untado.
- 6
Asse em forno moderado nos primeiros 5 minutos e termine em fogo quente.
- 7
Sirva em seguida no próprio pirex.
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