1h
Ingredientes (30 porções)
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500 g de farinha de trigo
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400 g de batata (seca, para fazer nhoque)
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50 g de manteiga
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dois tabletes de fermento biológico
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2 ovos
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1/4 de xícara (de chá) de açúcar
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1 xícara de chá de leite
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casca ralada de um limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as batatas e leve-as para cozinhar. Passe-as pelo espremedor e quando esfriarem, misture a farinha, o fermento dissolvido no leite e o restante dos ingredientes (a manteiga, os ovos , o açúcar e as raspas de limão). Misture tudo e deixe crescer.
- 2
Uma vez crescida a massa, faça bolinhas e frite-as em óleo bem quente. Escorra-as e passe no açúcar e canela em pó.
