Name: Bombocado de assadeira
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 xícaras de açúcar; 2 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 copos (requeijão) de leite; 1 pirex de queijo ralado (meia cura); 1 pirex de coco fresco ralado

Bombocado de assadeira

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Por Viviane da Silva Vieira Eles

Ingredientes (12 porções)

4 xícaras de açúcar
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 copos (requeijão) de leite
1 pirex de queijo ralado (meia cura)
1 pirex de coco fresco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata na batedeira os ovos com o açucar, acrescente o leite a farinha o coco e o queijo, a massa fica meio líquida.
2
Coloque na assadeira e leve ao forno até dourar. Mais ou menos 1 hora em fogo a 180°C.
3
Não vai fermento.
4
A assadeira não precisa untar.
5
Cortar frio. Servir gelado.