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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 4 xícaras de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 copos (requeijão) de leite
  • 1 pirex de queijo ralado (meia cura)
  • 1 pirex de coco fresco ralado

Modo de Preparo

  1. Bata na batedeira os ovos com o açucar, acrescente o leite a farinha o coco e o queijo, a massa fica meio líquida.
  2. Coloque na assadeira e leve ao forno até dourar. Mais ou menos 1 hora em fogo a 180°C.
  3. Não vai fermento.
  4. A assadeira não precisa untar.
  5. Cortar frio. Servir gelado.

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