Name: Galiha aristocrata
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 peito de frango grande cozido e desfiado; 1 lata de milho verde escorido; 1 lata de ervilha escorida; 1 lata de creme de leite; 2 cebolas; 2 tomates verdoso cortados em cubo; azeitonas a gosto; sal a gosto; mostarda a gosto; 100 g de catchup para dar a cor; 1/2 litro de leite; 3 colheres de farinha de trigo sem fermento; 1/2 litro de caldo de frango pronto; 1 colher (sopa) de margarina

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Por Ana claudia pereira barbosa

Ingredientes (15 porções)

1 peito de frango grande cozido e desfiado
1 lata de milho verde escorido
1 lata de ervilha escorida
1 lata de creme de leite
2 cebolas
2 tomates verdoso cortados em cubo
azeitonas a gosto
sal a gosto
mostarda a gosto
100 g de catchup para dar a cor
1/2 litro de leite
3 colheres de farinha de trigo sem fermento
1/2 litro de caldo de frango pronto
1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misture o frango desfiado ao caldo, a ervilha, o milho, os tomates cortados, 1 cebola cortada em cubos, azeitonas, catchup, mostarda.
2
Leve ao fogo para ferver, enquanto faz o molho branco com a cebola frite na margarina.
3
Depois acrescente a farinha com o leite, sal a gosto, deixe cozinhar.
4
Misture a outra parte sem retirar do fogo, acrescente o creme de leite, mexa e retire do fogo, deixe esfriar, sirva com arroz branco, batata palha e pão.
5
Bom apetite!