Quebra galho

Name: Quebra galho
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 5 tomates bem maduros; 3 cebolas; 1 pimentão; queijo ralado 100 g; 1/2 copo de óleo; 1 colher de sopa de fermento; 2 xícaras de farinha de trigo (café); 3 ovos

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Preparo 10 MIN

Rendimento 5 porções

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Marinalda da Silva Medeiros Membro desde 2011

Ingredientes

5 tomates bem maduros
3 cebolas
1 pimentão
queijo ralado 100 g
1/2 copo de óleo
1 colher de sopa de fermento
2 xícaras de farinha de trigo (café)
3 ovos

Modo de Preparo

Coloque em uma vasilha, as verduras picadas, junte o trigo, os ovos, o fermento, o óleo e o queijo ralado.
Misture bem e coloque em uma refratária untada e polvilhada.
Leve ao forno até dourar.
Bom apetite!

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