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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 5 tomates bem maduros
  • 3 cebolas
  • 1 pimentão
  • queijo ralado 100 g
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 xícaras de farinha de trigo (café)
  • 3 ovos

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma vasilha, as verduras picadas, junte o trigo, os ovos, o fermento, o óleo e o queijo ralado.
  2. Misture bem e coloque em uma refratária untada e polvilhada.
  3. Leve ao forno até dourar.
  4. Bom apetite!

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