Ingredientes (8 porções)
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Macarrão tipo caracolinho (a escolha do macarrão é pelo seu formato, que permite deixar o molho entrar nele, porém pode ser usado qualquer outro tipo de macarrão que lhe agrade)
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Queijos tipo parmesão ralado (a gosto), provolone em cubinhos (a gosto)
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100gr de ervilha
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Sal e temperos a gosto (alho e cebola)
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão normalmente. Reserve.
- 2
Em uma panela, pingue um pouco de óleo e frite o bacon e a calabresa e reserve também. Pode-se refogar a ervilha na mesma panela.
- 3
Dissolva a maisena em um pouco de leite frio. Frite o alho e a cebola e coloque o restante do leite. Deixe ferver. Quando levantar fervura, adicione o leite com a maisena e espere engrossar. Adicione sal a gosto e continue mexendo. Coloque então o parmesão ralado, o provolone, o requeijão e o cream cheese. Mexa sempre, até misturar bem os ingredientes e ficar um molho cremoso.
- 4
Misture o bacon, a calabresa e a ervilha ao molho.
- 5
Em um refratário de vidro, coloque um pouco do molho no fundo. Logo depois, coloque o macarrão. Coloque o restante do molho por cima do macarrão, espalhando bem. Espalhe então a mussarela por cima de tudo, cobrindo bem.
- 6
Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos, ou até que a mussarela esteja bem derretida e sirva.
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