40min
Ingredientes (6 porções)
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1 caldo de bacon ou outro que preferir
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mais ou menos 1 kg de trigo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque o leite, o caldo de bacon, o sal e a margarina.
- 2
Deixe ferver por uns 3 minutos.
- 3
Abaixe o fogo e coloque o trigo, não todo, senão fica muito firme.
- 4
Mexa até soltar da panela, desligue e deixe esfriar por uns 10 minutos.
- 5
Sove a massa para que fique bem homogênea.
- 6
Enrole, corte no tamanho desejado.
- 7
Coloque uma panela com água para ferver.
- 8
Assim que estiver fervendo, coloque as bolinhas do nhoque para cozinhar, assim que subirem retire da água, coe e coloque em um refratário já com um pouco de molho no fundo.
- 9
Faça assim até terminar tudo.
- 10
Coloque molho no final, polvilhe queijo ralado e sirva.
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