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Cookies de chocolate com Nozes

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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo
  • 1 xícara de manteiga (1 tablete)
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de baunilha
  • 2 ovos
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 2 xícaras de nozes picadas

Modo de Preparo

  1. Derreta a manteiga e misture com açúcar e acrescente a farinha, o bicarbonato, o sal, a baunilha e os ovos inteiros.
  2. Depois de misturar bem, acrescente as nozes picadas e o chocolate.
  3. Coloque colheradas da massa em uma assadeira untada com margarina(ou óleo) e farinha, com uma distância boa entre elas para não colarem umas nas outras. Asse em forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 10 a 12 minutos. Retire do forno quando as bordas estiverem douradas e o meio macio.
  4. Coloque para esfriar em uma superfície fria, sem encostar um no outro.

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