Ingredientes (8 porções)
Para o creme branco
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1 lata de leite (use a mesma lata ou medida que usou para o leite condensado)
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Para o creme de chocolate
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4 colheres(sopa) bem cheias de açúcar
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2 colheres(sopa) de chocolate
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1 lata de leite (use a mesma medida que usou no creme branco)
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Para a cobertura
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Recheio
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Modo de preparo
- 1
Creme branco:
Dissolva o amido de milho no leite e misture bem.
- 2
Depois junte em uma panela aos demais ingredientes.
- 3
Leve ao fogo até engrossar, sempre mexendo para não queimar, reserve.
- 4
Prepare o creme de chocolate da mesma maneira que o creme branco, dissolva primeiro o amido de milho no leite e depois junte em uma panela aos demais ingredientes,leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Reserve.
- 5
Cobertura:
Bata na batedeira as claras em ponto de neve firme, acrescente o açúcar e bata até obter um suspiro firme.
- 6
Depois adicione o creme de leite gelado e com uma colher mexa levemente.
- 7
Montagem:
Em uma travessa, monte uma camada de creme branco, depois coloque os bis (corte os bis no meio para render mais), creme de chocolate e por último a cobertura.
- 8
Coloque na geladeira no mínimo por 2 horas.
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