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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 5 ovos
  • 10 colheres sopa de açúcar
  • 15 colheres sopa de maizena

Modo de Preparo

  1. Bater as claras em ponto de neve e acrescentar as gemas continuar batendo na batedeira por 5 minutos.
  2. Acrescentar as 10 colheres de açucar devagar e bater por 10 minutos.
  3. Ir acrescentando aos poucos as 15 colheres de maizena e bater por 15 minutos.
  4. Colocar em uma forma retangular ou com furo, não é necessário untar e colocar em forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.
  5. Esa massa é otima para ser recheada ou preparar rocambole.

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