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Doce de abóbora com coco
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Por DULCICLEIDE

Ingredientes (3 porções)

  • 1 kg de abóbora de pescoço ralada grossa
  • açúcar700 g de açúcar
  • coco300 g de coco fresco ralado grosso
  • canela em pau2 paus de canela
  • cravo-da-índia4 cravos-da-índia

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junte todos os ingredientes e leve ao fogo médio.

  2. 2

    Misture tudo muito bem e quando começar a ferver abaixe o fogo e cozinhe lentamente até secar todo o excesso de água.

  3. 3

    Se necessário acrescente um pouquinho de água durante o cozimento, o doce deve ficar bem brilhante. Resfrie para servir.

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