Name: Arroz com Siri
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 copos de arroz; 6 siris médios limpos; 1 coentro picado; 1 cebolinha picada; 2 tomates médios picada; 1cebola grande picada; sal a gosto; 3 dentes de alho amassados; 2 colheres de óleo; Colorau a gosto

Arroz com Siri

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Por LUCIANA RIBEIRO DA SILVA

Ingredientes (5 porções)

2 copos de arroz
6 siris médios limpos
1 coentro picado
1 cebolinha picada
2 tomates médios picada
1cebola grande picada
sal a gosto
3 dentes de alho amassados
2 colheres de óleo
Colorau a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o alho para refogar, coloque o tomate, a cebola, o colorau.
2
Deixe ferver.
3
Quando ferver acrescente os siris, o arroz e o restante dos temperos e acrescente água até cobrir todo arroz.
4
Acrescente água aos poucos até que o arroz esteja bem macio, não precisa ficar solto pode ficar cremoso.