1h
Ingredientes (15 porções)
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25 g de fermento biológico (de padaria)
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2 colheres de sopa de açúcar
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1/4 xícara de chá de leite
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1 colher (café) de essência de baunilha
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1 xícara de chá de água
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30 g de manteiga (temperatura ambiente)
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1 ovo pequeno
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500 g a 600 g de farinha de trigo
Para banhar
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200 g de manteiga
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Açúcar refinado
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Canela em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o fermento com o açúcar, o leite, a água, o ovo, a baunilha e bata na batedeira (batedor de massa) e vá colocando a farinha aos pouco e bata até desgrudar da tigela da batedeira.
- 2
E depois amasse bem com as mãos, se for preciso coloque mais um pouquinho de farinha.
- 3
Enrole no formato desejado, o mais indicado é em formato de pretzel, tipo um 8, não deve ser nem muito grosso e nem fino.
- 4
Leve para assar em forno não muito quente, até ficar douradinho.
- 5
Depois de assado, passe na manteiga derretida e no açúcar com canela.







