35min
Por Elanne Cristina
Ingredientes (4 porções)
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1 pimenta de cheiro pequena
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2 batatas inglesas de média para grande
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pimenta-do-reino e sal a gosto
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1 colher de maionese de leite light
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as batatas com casca para cozinhar, deixe esfriar, retire a casca e corte em cubinhos, coloque sal a gosto e uma colher de sopa de azeite.
- 2
Reserve.
- 3
Em uma panela doure a cebola, o alho e junte o atum, deixe refogar com 1 pitada de sal e pimenta, depois acrescente a pimentinha de cheiro e o pimentão.
- 4
Deixe refogar até pegar gosto e ficar com uma corzinha a mais.
- 5
Reserve.
- 6
Molho:
Coloque meia lata de creme de leite light, pimenta-do-reino, a colher de maionese e uma pitada de sal e misture até unir os ingredientes.
- 7
Por fim, misture o atum com as batatas e por ultimo o molho, misture e está pronto pra servir, e pode ir a geladeira por uns 15 minutos para quem preferir.
- 8
Pode acompanhar umas almôndegas de carne!
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