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Pão de leite condensado
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Por Elisangela Batista

Ingredientes (30 porções)

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata de água
  • fermento biológico fresco60 g de fermento biológico fresco
  • ovo4 ovos inteiros

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um recipiente coloque o leite condensado, a água, os ovos e o fermento, misture tudo muito bem.

  2. 2

    Acrescente a farinha de trigo aos poucos até dar ponto (soltar das mãos).

  3. 3

    Sove bem a massa.

  4. 4

    Deixe descansar por uma hora e meia.

  5. 5

    Modele os pães e pincele com uma gema batida com 1/2 xícara de leite.

  6. 6

    Deixe fermentar por 4 horas (dobrar de volume) .

  7. 7

    Asse em forno preaquecido (180°C) por 20 minutos ou até dourar.

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