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Souflé fácil
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Por Roseli kiselar aguilera

Ingredientes (6 porções)

  • ovo6 ovos
  • leite2 xícaras de leite
  • pão de forma6 fatias de pão de forma
  • cebola1 cebola
  • linguiça calabresa300 g de linguiça calabresa
  • queijo ralado100 g de queijo ralado
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento químico
  • manjericãoManjericão a gosto
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto
  • azeiteAzeite para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixar as fatias de pão de molho no leite até que o absorvam completamente.

  2. 2

    Cortar a linguiça e a cebola pedaços.

  3. 3

    Bater no liquidificador o pão umedecido no leite, a linguiça em pedaços, a cebola picada, os ovos e o queijo ralado.

  4. 4

    Adicionar o fermento e misturar bem.

  5. 5

    Untar um refratário pequeno ou uma forma. Levar ao forno preaquecido, forno médio, por 30 minutos.

  6. 6

    Sirva ainda quente acompanhado por uma boa salada verde e tomates em rodelas.

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