35min
Por Joana Darc Silva Guimarães
Ingredientes (10 porções)
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5 colheres de sopa de margarina para untar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve, acrescente as gemas, uma de cada vez, continue batendo.
- 2
Numa bacia à parte, peneire a farinha de trigo com fermento e o açúcar.
- 3
Despeje os ovos batidos na farinha e o açucar peneirados, misture delicadamente com uma colher, por último, coloque as raspas de limão a gosto.
- 4
Unte com margarina um tabuleiro retangular pequeno, coloque o leite condensado por cima da margarina.
- 5
Despeje toda a massa, por cima do leite condensado.
- 6
Asse em forno baixo, por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar a massa.
- 7
Desenforme ainda quente, sobre um pano de prato úmido e coberto com um pouco de açúcar cristal.
- 8
Com a ajuda do pano, enrole e deixe esfriar .
