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Molho de queijo gorgonzola
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L
Por Lucilia Pires Pignolato Alves

Ingredientes (10 porções)

  • queijo gorgonzola200 g queijo gorgonzola
  • manteiga200 g manteiga
  • caldo de carne1 tablete de caldo de carne
  • 400 g tomates sem pele
  • creme de leite1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse o queijo com o garfo e reserve.

  2. 2

    Bata os tomates no liquidificador e reserve.

  3. 3

    Dissolva o caldo de carne em 1/2 xícara de água fervente e reserve.

  4. 4

    Leve ao fogo brando a manteiga para derreter.

  5. 5

    Junte à manteiga o queijo amassado e o tomate batido., mexendo sempre, sem parar, por alguns minutos.

  6. 6

    Acrescente o caldo de carne dissolvido.

  7. 7

    Por último, o creme de leite.

  8. 8

    Mexa bem para misturar tudo.

  9. 9

    Despejar sobre o macarrão já cozido.

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