Name: Pizza fingida
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 colher sopa de sal; 1 xícara de óleo; 1 xícara de queijo ralado; 1 copo de leite; 1 e 1/2 xícaras de maizena peneirada; 2 xícaras de farinha de trigo peneirada; 1 colher de sopa de fermento em pó

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Por Lucilia Pires Pignolato Alves

Ingredientes (8 porções)

3 ovos
1 colher sopa de sal
1 xícara de óleo
1 xícara de queijo ralado
1 copo de leite
1 e 1/2 xícaras de maizena peneirada
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as gemas com o sal.
2
Acresscente o óleo, o queijo ralado e o leite.
3
Junte a maizena, farinha de trigo e o fermento.
4
Misture até obter uma massa uniforme.
5
Bata as claras em neve firme e acrescente delicadamente à massa.
6
Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
7
Cubra com tomates em rodelas e sem pele, 2 latas de sardinha com o molho, ovos cozidos e azeitonas verdes.
8
Polvilhe com orégano, pimenta-do-reino e queijo ralado.
9
Leve ao forno moderado por 25 minutos.