Name: Purê de batata cremoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 8 batatas médias; 4 colheres de requeijão cremoso; 4 colheres de queijo parmesão ralado; 2 colheres de manteiga; Leite até dar o ponto

Ingredientes (6 porções)

8 batatas médias
4 colheres de requeijão cremoso
4 colheres de queijo parmesão ralado
2 colheres de manteiga
Leite até dar o ponto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque as batatas para cozinhar, acrescente uma colher de sopa de sal na água do cozimento.
2
Depois de cozidas, coloque as batatas na batedeira, acrescente a manteiga, o requeijão, o queijo parmesão ralado e bata.
3
Acrescente o leite aos poucos, até que fique com uma consistência cremosa.
4
Em uma forma untada com manteiga coloque o purê e por cima polvilhe parmesão ralado e leve ao forno por 10 minutos para gratinar.
5
Sirva com arroz branco e batata palha.

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