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Macarrão com Molho de Linguiça Calabresa

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 300 g de espaguete grosso
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 350 g de linguiça calabresa fresca picada
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • Páprica, tomilho e sal a gosto
  • 3 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o espaguete al dente em água com sal. Escorra e reserve.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo, doure a cebola e frite a linguiça, mexendo de vez em quando.
  3. Acrescente o vinho e deixe cozinhar até evaporar um pouco do líquido.
  4. Tempere com páprica, tomilho e sal.
  5. Ponha o macarrão numa travessa, misture a linguiça e cubra com o molho bem quente.
  6. Polvilhe com queijo ralado e sirva em seguida.

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