Name: Torta empada de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de leite; 3 colheres de sopa de queijo ralado; Sal a gosto; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 peitos de frango; 1 lata de ervilha; 100 g de azeitonas picadas; 2 tomates picados; 1 cebola picada; 1 xícara de chá de salsa; 1/2 pimentão picado (opcional); 1 dente de alho amassado; 3 colheres de sopa de massa de tomate

@ Luciene Silva

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Por Andrea terranova

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de leite
3 colheres de sopa de queijo ralado
Sal a gosto
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

2 peitos de frango
1 lata de ervilha
100 g de azeitonas picadas
2 tomates picados
1 cebola picada
1 xícara de chá de salsa
1/2 pimentão picado (opcional)
1 dente de alho amassado
3 colheres de sopa de massa de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata tudo no liquidificador e reserve.
2
Recheio:
Em um panela com um pouco de óleo coloque os peitos de frango sem a pele, frite um pouco e acrescente a cebola e o alho.
3
Deixe fritar um pouco, coloque água suficiente para cobrir o frango, coloque o restante dos ingredientes do recheio e deixe até ficar cozido.
4
Deixe esfriar e desfie o frango.
5
Coloque mais uns 10 minutos a panela no fogo até secar um pouco a água de cozimento com os temperos.
6
Coloque toda a massa em uma forma untada e enfarinhada e coloque todo o recheio por cima, misture bem delicadamente a massa com o recheio e leve para assar em forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que ao espetar um palito o mesmo saia seco, esta torta fica com a massa meio cremosa.

Torta empada de frango

Massa:

Recheio: