45min
Ingredientes (6 porções)
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300 g de queijo coalho ou queijo de cabra
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os peitos em filés não muito finos.
- 2
Lave-os bem com os limões, retire excesso do mesmo, tempere com o alho, pimenta calabresa, pimenta-do-reino, sal e orégano, os filés.
- 3
Reserve por 10 minutos.
- 4
Depois passe na farinha de mandioca e frite, reserve.
- 5
Corte o queijo em fatias.
- 6
Em um refratário faça a montagem dos filés, queijo por cima, molho de tomate, por último a salsa picada por cima.
- 7
Levar ao forno até levantar fervura.
