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Sopa de charque
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4.5 / 5 (2 avaliações)
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Sopa de charque@ Júlya
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Por Júlya

Ingredientes (4 porções)

  • feijão3 xícaras de feijão cozido
  • carne-seca250 g de charque
  • tomate1 tomate picado
  • cebola1 cebola branca picada
  • pimentão1/2 pimentão picado
  • 1/4 do pacote de macarrão
  • arroz1/4 de xícara de arroz
  • 2 batatas médias em cubos pequenos
  • 1 cenoura em cubos pequeno
  • coentro e cebolinha a gosto
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Passe o feijão no liquidificador, coloque no fogo junto com o charque até ferver.

  2. 2

    Acrescente o macarrão, o arroz, a batatinha e a cenoura, deixe cozinhar por 20 minutos.

  3. 3

    Acrescente o restante dos ingredientes e deixe no fogo por mais 10 minutos.

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