40min
Ingredientes (6 porções)
-
-
-
5 dentes de alho (do grande)
-
3 colheres de óleo para fritar o alho
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite o arroz somente com óleo e sal, e coloque a água para deixá-lo no ponto de pré-cozido, e deixe esfriar.
- 2
Depois do arroz frio, complete com água para terminar o cozimento (isso fará com que ele fique bem soltinho).
- 3
Depois de cozido destampe a panela, até que saia todo o vapor quente.
- 4
Pique os dentes de alho bem picadinho, e frite-os com o óleo restante (tem que ficar bem douradinho, com aparência crocante).
- 5
Com o arroz ainda morno, misture o alho frito e sirva em seguida.
- 6
Fica uma delicia!
Veja também…
Arroz com alho poró
Arroz ao alho e óleo
Arroz de alho para churrasco
Arroz ao alho
Arroz sem alho na panela elétrica
Arroz ao alho e coentro
Arroz com alho mineirim
Informações adicionais
Dica: Eu gosto muito do alho, então, a quantidade de alho vai do gosto de cada um, eu sempre coloco um pouco mais. E para tirar o cheiro do alho na mão, é só lavar com pó de café com açúcar.
