1h
Por Elaine Cristina de Oliveira
Ingredientes (8 porções)
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1 cenoura grande cozida e picada
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4 batatas médias cozidas e picada
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cebolinha verde e salsinha picadas (a gosto)
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4 ovos cozidos (pique 2 e reserve os outros 2 para decorar)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes picados (menos 2 ovos reserve-os).
- 2
Tempere com sal a gosto e vai colocando a maionese e mexendo,até misturar tudo.
- 3
Depois despeje em uma travessa,alise a maionese para que fique por igual.
- 4
Corte os dois ovos reservados ao meio, na parte do comprimento, coloque no meio da maionese, com a gema virada para baixo, formando um x.
- 5
Sirva gelado.
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