Name: Bolo de banana
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 e 1/2 xícaras de leite; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de fermento em pó; 4 bananas nanicas; 1 colher de canela em pó; açúcar para polvilhar

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
1 e 1/2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de fermento em pó
4 bananas nanicas
1 colher de canela em pó
açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bater a margarina com o açúcar até esbranquiçar.
2
Adicionar as gemas uma a uma, em seguida adicionar a farinha de trigo e o leite alternadamente e o fermento em pó.
3
Untar uma assadeira retangular e enfarinhar, cortar as bananas em 3 fatias cada uma, misturar a canela em pó com o açúcar.
4
Polvilhar o fundo da assadeira, deitar 2 bananas em fatias, colocar a massa do bolo.
5
Proceder com as bananas restante e polvilhar a canela com o açúcar finalmente.
6
Levar ao forno por 30 minutos ou até dourar.