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Bolo de banana
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Por Gleidenalia isaquielferreira

Ingredientes (20 porções)

  • ovo3 ovos
  • leite1 e 1/2 xícaras de leite
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • banana nanica4 bananas nanicas
  • canela em pó1 colher de canela em pó
  • açúcaraçúcar para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater a margarina com o açúcar até esbranquiçar.

  2. 2

    Adicionar as gemas uma a uma, em seguida adicionar a farinha de trigo e o leite alternadamente e o fermento em pó.

  3. 3

    Untar uma assadeira retangular e enfarinhar, cortar as bananas em 3 fatias cada uma, misturar a canela em pó com o açúcar.

  4. 4

    Polvilhar o fundo da assadeira, deitar 2 bananas em fatias, colocar a massa do bolo.

  5. 5

    Proceder com as bananas restante e polvilhar a canela com o açúcar finalmente.

  6. 6

    Levar ao forno por 30 minutos ou até dourar.

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