Name: Torta de batata com carne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; sal; Pimenta-do-reino a gosto; 3 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 cebola picada; 2 tomates sem sementes cortados em cubos; 3 batatas grandes cozidas e amassadas; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 ovo; 1 colher de sopa de manteiga; sal a gosto; 3 colheres de sopa de salsa picada; 1/2 xícara de chá de queijo ralado

Ingredientes (8 porções)

500 g de carne moída
sal
Pimenta-do-reino a gosto
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola picada
2 tomates sem sementes cortados em cubos
3 batatas grandes cozidas e amassadas
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga
sal a gosto
3 colheres de sopa de salsa picada
1/2 xícara de chá de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere a carne com o sal e a pimenta.
2
Aqueça o azeite, refogue a cebola, o tomate e a carne. Reserve. Em uma tigela, misture a batata, a farinha de trigo, o ovo, a manteiga, o sal e a salsa ate formar um purê. Em um refratário, espalhe o purê depois a carne moída e cubra com o purê. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio, preaquecido, para gratinar. Sirva em seguida.