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  • Imagem enviada por Elaine Cristina de Oliveira
Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 13

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de água
  • 1 pitada de sal
  • casca ralada de 1/2 limão
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • óleo para fritar
  • açúcar e canela em pó para polvilhar
  • chocolate granulado para decorar

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

  1. Numa panela, leve ao fogo a água, o sal e a casca de limão e deixe ferver.
  2. Dissolva a farinha em um pouco de água fria e adicione na panela.
  3. Mexa até obter um cremem homogêneo.Retire do fogo e continue mexendo até o creme ficar fino.
  4. Misture o fermento.
  5. Coloque a massa num saco de confeitar com o bico pitanga grande (ou formas própria para churros).
  6. Faça churros com 15 cm de comprimento sobre uma superfície enfarinhada.
  7. Frite-os aos poucos em óleo quente,Escorra bem,polvilhe-os na canela em pó e no açúcar e recheie com brigadeiro (ou recheie a gosto) e salpique chocolate granulado.

Recheio:

  1. Numa panela,coloque o leite condensado,o chocolate em pó e a manteiga,misture e leve ao fogo baixo até ficar em ponto de brigadeiro mole,recheie os churros e salpique chocolate granulado.

PELA WEB

Comentários

  • Dica importante tem que deixar a massa esfriar para não espirrar óleo .

  • em vez do chocolate granulado pode rechiar com brigadeiro sem o granulado?

    • Pode sim.

  • Nao acertei. No passo 3 a massa nao ficou homogenia.

  • Uma deLicia esse churros

  • eu fiz e não coloquei casca de limão e ficou uma delícia

  • Não gostei! explidiu e voou óleo até no teto! Desisto. não sei fazer!

    • Tem que deixar a massa esfriar para poder fritar :)

  • Hum fica uma deliccia

  • a farinha eh com fermento ou sem?

    • Sem fermento.

  • Ai...demora muito :-(

  • adorei a ideia

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