Name: Arroz à grega especial
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; 100 g de uva passa; 1 dúzia de ovos de codorna (cozidos e descascados); 150 g de presunto sem gordura, em cubinhos; 150 g de queijo, em cubinhos; 100 g de azeitonas verdes; 1 tomate grande, picado; 1 cebola grande, picada; 1 pimentao vermelho grande, picado; Coentro e salsa picados; 1 cenoura ralada

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Arroz à grega especial

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@ Angela maria bittencourt

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Por Erika Cerqueira

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
100 g de uva passa
1 dúzia de ovos de codorna (cozidos e descascados)
150 g de presunto sem gordura, em cubinhos
150 g de queijo, em cubinhos
100 g de azeitonas verdes
1 tomate grande, picado
1 cebola grande, picada
1 pimentao vermelho grande, picado
Coentro e salsa picados
1 cenoura ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em um recipiente misture delicadamente todos os ingrediente (os ovos de codorna coloque no final por cima).
2
Coloque numa refratária de vidro e aqueça no forno levemente antes de servir.
3
Bom apetite.