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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 6 ovos inteiros
  • 3 paus de canela
  • 6 cravos-da-índia
  • 1 limão espremido (e coado)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque 1/2 xícara de açúcar com a canela e o cravo, deixe dourar.
  2. Acrescente o leite, o suco do limão, o restante do açucar e os ovos, deixe em fogo médio. Mexa devagar, de vez em quando. Desligue o fogo quando estiver com pouca calda/ quase seco.
  3. Espere esfriar e coloque na geladeira.
  4. Sirva gelado.
  5. Decore com canela em pau!

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