Assistir : Doce de abóbora em calda
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50min
Por Maria F. N. Vechi
Ingredientes (1 porção)
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1 kg de abóbora (utilizei a cabotiã)
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cravo e canela (em pau) a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lavar bem a abóbora, retirar as sementes.
- 2
Cortar a abóbora em pedaços com a casca. Reservar.
- 3
Em uma panela caramelizar o açúcar. Juntar a água.
- 4
Deixar até dissolver o caramelo. Colocar os pedaços de abóbora,cravo e canela.
- 5
Deixar até amolecer a abóbora, aproximadamente 20 minutos.
- 6
Retirar os pedaços de abóbora e deixar a calda engrossar.
- 7
Colocar a abóbora em pedaços em um recipiente e despejar a calda.
- 8
Servir quente ou gelado.
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