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Bolo de beterraba
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Por Ligia f. dantas

Ingredientes (12 porções)

  • A medida pode ser 250g
  • óleo1 medida de óleo
  • ovo3 ovos inteiros
  • 2 beterrabas media
  • 1 medida de leite morno
  • 1 medida de açúcar
  • 2 medidas e 1/2 de farinha de trigo
  • fermento1 colher de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ovos o óleo e a beterraba no liquidificador com o leite.

  2. 2

    Coloque em uma bacia.

  3. 3

    Misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.

  4. 4

    Coloque em forma untada e polvilhada.

  5. 5

    Assa em forno preaquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

  6. 6

    Para as crianças é ótimo, bastante nutritiva.

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