Rocambole de cebola

Name: Rocambole de cebola
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 2 cebolas médias; 1 kg de farinha de trigo; 2 ovos; 2 tablete de caldo de galinha; 1 copo de 200 ml de óleo; 1 colher de sal e 1 de açúcar; 60 g de fermento; 1/2 litro de leite morno; 300 g de queijo; 300 g de presunto

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Preparo 40 MIN

Rendimento 1 porção

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luiz gabriel gonçalvez da silva Membro desde 2012

Ingredientes

2 cebolas médias
1 kg de farinha de trigo
2 ovos
2 tablete de caldo de galinha
1 copo de 200 ml de óleo
1 colher de sal e 1 de açúcar
60 g de fermento
1/2 litro de leite morno
300 g de queijo
300 g de presunto

Modo de Preparo

Em uma vasilha grande coloque a farinha e a espalhe.
No liquidificador coloque as cebolas cortadas em cubos, ovos, caldo de galinha (pode quebrar para dissolver melhor, o óleo, e colher de sal e de açúcar e o fermento.
Bata tudo no liquidificador por 5 minutos até que esteja tudo bem batidinho.
Na vasilha que está a farinha despeje e pode começar a misturar e aos poucos acrescente o leite morno, deixe um pouco mole, passando óleo para que solte da tigela.
Quando ela estiver sem grudar divida em 3 partes.
Passe óleo na mesa e espalhe a massa com as mãos, até ficar quadrada.
Recheie com queijo e presunto e enrole como rocambole.
Pincele com ovo e jogue orégano.
Leve ao forno preaquecido até dourar.

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