15min
Por Erika Esteves Silva de Aquino
Ingredientes (4 porções)
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1 punhado de folhas de espinafre
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1 punhado de ervilha torta
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Meio talo pequeno de alho poró cortado em rodelas
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1 talo de funcho (erva doce fresca) bem picadinho
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Folhas de funcho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o espinafre em uma colher de manteiga e reserve.
- 2
Derreta a manteiga e junte a farinha de trigo.
- 3
Junte o leite aos poucos.
- 4
Se tiver, use um fuê (batedor manual), para a farinha não encaroçar. Quando estiver cremoso, junte a ervilha, o espinafre, o alho poró e o funcho.
- 5
Decore com as folhinhas do funcho.
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