1h
Por Karol Araujo
Ingredientes (6 porções)
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1 abacaxi maduro pequeno
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o abacaxi em cubinhos e cozinhe em banho-maria junto com o açúcar, até que fique bem molinho e crie um caldo natural (nunca coloque água).
- 2
Escorra reserve e deixe esfriar.
- 3
Guarde a calda que se formou.
- 4
No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida em 1/2 xícara de água morna.
- 5
Coloque este creme em um recipiente junto com o abacaxi frio e misture.
- 6
Acrescente as claras em neve delicadamente e coloque em refratário de sua preferência.
- 7
Leve à geladeira até que fique firme.
- 8
Sirva com a calda.
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