Name: Croquete de milho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de milho verde; ½ xícara (chá) de leite; ½ xícara (chá) de cheiro-verde; ½ cebola; 5 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de queijo ralado; Pimenta e sal a gosto

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Croquete de milho

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Por Ana Cláudia

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras (chá) de milho verde
½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de cheiro-verde
½ cebola
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de queijo ralado
Pimenta e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador todos os ingredientes com exceção do cheiro-verde.
2
Despeje numa panela, junte o cheiro-verde, leve ao fogo e mexa sem parar até que a massa solte do fundo da panela. Deixe esfriar, modele os croquetes e passe na farinha de rosca, frite em óleo quente.