Name: Bolo de limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 3 colheres de sopa de óleo; casca ralada de 1/2 limão; Suco de 1 limão; 2 xícaras de farinha de trigo

Ingredientes (10 porções)

5 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
3 colheres de sopa de óleo
casca ralada de 1/2 limão
Suco de 1 limão
2 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Na batedeira, bata os ovos inteiros com o açúcar.
2
Junte o óleo, o suco de limão e a casca ralada e bata mais um pouco.
3
Agora, misture delicadamente a farinha de trigo até total absorção.
4
Coloque em forma de furo central com aproximadamente 20 centímetros de diâmetro, untada e enfarinhada.
5
Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por mais ou menos 35 a 40 minutos.
6
É importante não abrir o forno antes de 25 minutos.
7
O bolo deve ficar bem assado (com uma casquinha durinha) e retirado da forma ainda morno.
8
Não use fermento!