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Sonho salgado de carne moída

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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de batata cozida e amassada
  • 1 colher se sopa de margarina
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • 1 colher de fermento para pão
  • Farinha de trigo até dar o ponto da massa

Recheio:

  • 1/2 kg de carne moída
  • 1/2 cebola picadinha
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • sal a gosto
  • cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe e amassa as batatas (pode passar no espremedor como se fosse fazer um purê).
  2. Coloque o ovo, sal, fermento com um pouquinho de água morna para deixar crescer, a margarina, e misture essa massa com farinha de trigo até dar ponto, como se fosse fazer sonho mesmo.
  3. Pegue na palma da mão um pouco de massa e recheie com a carne moída e faça as bolinhas (pode polvilhar a mesa com farinha de trigo para ir fazendo os sonhos, pois fica uma massa meio mole por ser de batata).
  4. Deixe crescer um pouquinho e frite em óleo quente, passe ainda quente em queijo ralado.

PELA WEB

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