2h
Ingredientes (10 porções)
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Sal e alho
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Papel alumínio para enrolar a carne
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar a carne com 1/2 copo de vinagre, 1 copo de óleo, 3 copos duplos de água louro, sal e alho.
- 2
Depois de cozido enrolar em um papel alumínio colocando na geladeira de um dia para outro.
- 3
Para o molho fatiar 4 cebolas médias com 500 ml de azeite extra virgem e uma pitada de orégano.
- 4
Fritar até secar a água mexendo bem para não queimar.
- 5
Fatiar a carne depois montar as camadas intercalando molho e carne, em um refratário com tampa deixando na geladeira por 2 dias.
- 6
Servir com arroz branco.
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