Name: Torta de Limão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 gema; 6 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão; 1 pitada de sal; 2 xícaras(chá) de farinha de trigo; 1 lata de leite condensado; 4 colheres (sopa) de suco de limão; raspas de limão a gosto; 4 claras em neve; 8 colheres (sopa) de açúcar; 1/2 lata de creme de leite

Ingredientes (8 porções)

1 gema
6 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
1 pitada de sal
2 xícaras(chá) de farinha de trigo

Recheio

1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de suco de limão
raspas de limão a gosto

Cobertura

4 claras em neve
8 colheres (sopa) de açúcar
1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma tigela,misture a gema peneirada com a manteiga, o açúcar, as raspas de limão, o sal e a farinha, amassando com as mãos.
2
Abra com um rolo e forre uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro.
3
Leve ao forno médio,preaquecido por 10 minutos. Reserve.
4
Recheio:
Misture o leite condensado com o suco e as raspas de limão.
5
Coloque sobre a massa fria e reserve.
6
Para cobertura:
Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite, batendo até crescer e ficar fofo.
7
Espalhe sobre a torta e volte ao forno até dourar o suspiro.
8
Leve a geladeira por 1 hora.Desenforme e, se desejar, decore com fatias de limão.