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Patê de tomate com cenoura (vegana)

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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 5 tomates picados, sem peles e sem sementes
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 cenouras picadas
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 50 g de azeitona verde picada
  • Sal, cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador a cebola, os tomates, o pimentão e as cenouras, tudo cru.
  2. Se precisar, coloque um pouco de água para bater. Numa panela, coloque o óleo e acrescente os ingredientes batidos, o sal e a pimenta. Tampe e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando. Quando estiver bem refogado, com textura de patê, retire do fogo e coloque o cheiro-verde e as azeitonas. Sirva depois de frio.

PELA WEB

Comentários

  • Posso conservar por quanto tempo?

  • Adoreiiii!!!!

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