Name: Brownie da confeitaria Romana
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 150 g de margarina; 1 xícara de chá de açúcar; 3 ovos; 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 250 g de chocolate meio amargo picado; 150 g de nozes picadas; Sorvete de creme, chantilly e morangos picados (para acompanhar)

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Ingredientes (8 porções)

150 g de margarina
1 xícara de chá de açúcar
3 ovos
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
250 g de chocolate meio amargo picado
150 g de nozes picadas
Sorvete de creme, chantilly e morangos picados (para acompanhar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Aqueça o forno em 180°C.
2
Bata duas claras em neve e reserve. Depois bata a manteiga com o açúcar, duas gemas e um ovo inteiro até formar um creme. Junte a farinha aos poucos e com cuidado. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, ou então, use o microondas - em potência baixa - sempre mexendo a cada 30 segundos.
3
Junte o chocolate derretido à massa e continue batendo. Acrescente as nozes e mexa. Por último, coloque as claras em neve e mexa suavemente até incorporar à massa. Forre uma forma retangular média com papel manteiga, despeje tudo. Asse por 35 a 40 minutos. Sirva com sorvete, morangos, damascos, cremes e o que mais a sua imaginação permitir!

Informações adicionais

Créditos: Confeitaria Romana.