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Coxas de frango empanadas e assadas
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Coxas de frango empanadas e assadas
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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

  • 4 coxas e 4 sobrecoxas de frango com pele
  • limãosuco de 1/2 limão
  • alho4 dentes de alho amassados
  • Helmanss - Maionese3 colheres de maionese
  • sal e pimenta a gosto
  • farinha de roscafarinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na véspera, tempere as coxas e sobrecoxas com o suco do limão, o alho, o sal e a pimenta.

  2. 2

    O ideal é deixar o frango marinar por 1 noite, mas na falta de tempo pode fazer tudo no dia do preparo.

  3. 3

    Na hora de preparar preaqueça o forno a 250° C.

  4. 4

    Misture as 3 colheres de maionese ao frango e empane na farinha de rosca (faça isso inclusive debaixo das peles).

  5. 5

    Disponha as coxas e sobrecoxas em uma assadeira antiaderente com os pedaços afastados um do outro, para que não se acumule líquido.

  6. 6

    Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar bem.

  7. 7

    Sirva acompanhado de purê de batatas e salada.

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