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Vídeo sugerido Arroz de bacalhau
Video 1 de 15
20min
Ingredientes (2 porções)
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700 g de iscas de bacalhau
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1 pimentão
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1 cebola
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1 colher de manteiga
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1 tomate
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3 dentes de alho
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1 colher (de café) de pimenta cominho
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Azeitonas picadas
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Azeite de oliva
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dessalgue o bacalhau 24 horas.
- 2
Afervente o bacalhau e reserve.
- 3
Molho:
Corte a cebola e frite na manteiga sem deixar pegar cor e misturar ao pimentão, tomate, azeitonas e alho bem picadinhos.
- 4
Acrescentar a pimenta cominho e sal se necessário e leve ao fogo rapidamente .
- 5
Misturar o molho ao bacalhau .
- 6
Regar com azeite.
- 7
Pronto para servir.
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