Ingredientes (10 porções)
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2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o fermento, o sal, o leite a margarina e os ovos e misture com as mãos até obter uma massa homogênea, ou até que desgrude das mãos.
- 2
Recheio:
Misture o queijo, o presunto e o tomate em uma vasilha e, em seguida, polvilhe o orégano e o azeite a gosto.
- 3
Montagem:
Polvilhe uma superfície limpa e seca com farinha de trigo e abra a massa com um rolo de macarrão, até atingir o comprimento de aproximadamente 30 cm. Espalhe o recheio sobre a massa e enrole como rocambole, fechando bem as pontas.
- 4
Coloque em uma fôrma grande e retangular untada com margarina e farinha de trigo. Use a gema para pincelar o rocambole, e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 25 minutos ou até dourar.
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Informações adicionais
Dica: Você pode acrescentar o que quiser ao recheio, (calabresa, milho, frango etc, ao seu gosto), e você pode polvilhar com queijo ralado o rocambole antes de levá-lo ao forno.
