Vídeo sugerido Purê de batatas da Valéria
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25min
Ingredientes (4 porções)
- Carne assada (pode ser aquela que sobrou do churrasco)
- 2 tomates grandes cortados em cubinhos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Triture toda a carne assada, não tem problema se tiver carne e linguiça juntos.
- 2
Junte em uma panela a cebola, o alho e os tomates e refogue com azeite.
- 3
Quando o tomate já tiver soltado bastante água, junte a carne triturada e o ovo (cru).
- 4
Vai ficar uma "pasta" bem molhadinha, então acrescente o cheiro verde e a farofa.
- 5
Cuidado com a quantidade de farofa para não ficar muito seco e duro!
