Name: Farofa com carne assada
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: Carne assada (pode ser aquela que sobrou do churrasco); 2 tomates grandes cortados em cubinhos; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho picado; cheiro verde a gosto; 1 ovo; farofa temperada a gosto

@ Edmara Pires da Silva

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Por Camila

Ingredientes (4 porções)

Carne assada (pode ser aquela que sobrou do churrasco)
2 tomates grandes cortados em cubinhos
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picado
cheiro verde a gosto
1 ovo
farofa temperada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Triture toda a carne assada, não tem problema se tiver carne e linguiça juntos.
2
Junte em uma panela a cebola, o alho e os tomates e refogue com azeite.
3
Quando o tomate já tiver soltado bastante água, junte a carne triturada e o ovo (cru).
4
Vai ficar uma "pasta" bem molhadinha, então acrescente o cheiro verde e a farofa.
5
Cuidado com a quantidade de farofa para não ficar muito seco e duro!