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Espaguetinho ao alho e óleo com brócolis e calabresa da Abima
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Espaguetinho ao alho e óleo com brócolis e calabresa da AbimaEspaguetinho ao alho e óleo com brócolis e calabresa da Abima@ Abima
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A
Por Abima

Ingredientes (5 porções)

  • 500 g de massa no formato espaguetinho, cozida al dente
  • óleo de girassol3 colheres de sopa de óleo de girassol
  • alho1 colher de sopa de alho picado
  • 2 xícaras de chá de cebola cortada em cubinhos
  • 4 xícaras de chá de brócolos escaldados
  • caldo de legumes1 sachê de caldo de legumes em pó
  • linguiça calabresa250 g de linguiça calabresa curada, cortada em fatias, fritas e escorridas
  • 50 g de bacon cortado em tirinhas, fritos e escorridos
  • ½ xícara de chá de cheiro verde cortado a gosto
  • azeite de oliva extravirgem150 ml de azeite extra virgem
  • Queijo tipo parmesão ralado para servir (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo uma panela com o óleo e frite rapidamente o alho.

  2. 2

    Junte a cebola e refogue.

  3. 3

    Acrescente os ingredientes restantes e sirva a seguir, polvilhado com queijo a gosto.

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