Name: Torta salgada da Lurdinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 8 pacotes de pão de formas sem as bordas; 3 peitos de frangos; 6 caldos de galinhas em cubo; 300 g de azeitona; 4 latas de milho; 500 g de maionese; 1 kg de batata em forma de pure; 4 colheres cheias de margarina; 200 g de batata palha; Salsinha, cebolinha, cebola, alho a gosto

Ingredientes (30 porções)

8 pacotes de pão de formas sem as bordas
3 peitos de frangos
6 caldos de galinhas em cubo
300 g de azeitona
4 latas de milho
500 g de maionese
1 kg de batata em forma de pure
4 colheres cheias de margarina
200 g de batata palha
Salsinha, cebolinha, cebola, alho a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Cozinhe o peito de frango refogado com alho, cebola e 3 cubos de caldo de galinha.
2
após o cozimento separe o frando do caldo
3
No liguidificador bata com parte do caldo do frango a metade das azeitonas, cebola, alho, salsinha e a cebolinha.
4
Acrescente um pedaço pequeno do peito já cozido e os 3 cubos restantes de caldo de galinha e bata no liquidificador novamente.
5
Volte o molho pronto do liquidificador para panela do molho e acrescente o restante do peito do frango já desfiado.
6
Deixe cozinha por uns minutos.
7
Coloque o milho e o restante da azeitona no molho.
8
Montagem da torta:
Passe a maionese nos dois lados do pão e coloque em fileira até montar a primeira parte da torta.
9
Derrame o molho de frango e novamente coloque o pão com a maionese.
10
Faça isso até terminar terminar o pão, sendo que a última camada não leva o molho.
11
Misture a margarina ao pure de batata e sal a gosto.
12
Passe sobre toda torta.
13
Finalize colocando a batata palha para enfeitar a torta.